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Combattere lo stress a tavola
salvia-polpette
sani con la salvia – come gustarla in primavera
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Lo Yogurt in fermento La distanza sociale e le procedure anti covid-19 che dovremmo applicare nei prossimi giorni hanno di sicuro lasciato il segno sulla nostra psiche. Chi conosce lo Psicosoma non si stupirà di riscontrare in questo periodo disturbi intestinali, risvegli di gastriti o fenomeni di disbiosi. E’ il corpo che ci da i …
valeriana-insalata
valeriana e difese immunitarie
smoothie-ansia
Pasqua con chi puoi…e uno smoothie La pasqua è appena passata e molti di noi l’hanno festeggiata in maniera inusuale a causa delle misure anti-covid 19: il vecchio detto “Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi” quest’anno non si è potuto applicare. I più fortunati hanno potuto almeno fare Pasqua con i tuoi …
Hummusspinaci
Le proprietà nutritive degli spinaci
Coronavirus
Riflessioni sulla qualità dell’aria ai tempi del coronavirus
Biologico?Si grazie.
Studio di confronto fra valore nutrizionale di pomodori biologici e non biologici
Glutine consigli
Celiachia, consigli nutrizionali Se siete arrivati ad una diagnosi di celiachia è fondamentale seguire una dieta priva di glutine. Muovendo i primi passi nel mondo del gluten-free possono tornare utili i seguenti consigli pratici: preferire gli alimenti privi di glutine per natura e quanto più possibile freschi e non lavorati, come frutta e verdura fresche, …
Intolleranza al lattosio
Intolleranza al lattosio Lo zucchero principale del latte è il lattosio e inoltre sono presenti, in piccole quantità, glucosio, galattosio, acido neuramminico, N-acetil glucosamina e N-acetil galattosamina. Quest’ultima contribuisce, insieme ai lisozimi, allo sviluppo della flora dei bifidobatteri nell’intestino. Da un punto di vista nutrizionale, il lattosio può provocare la conosciuta “intolleranza al lattosio”. La …